孚谷物联智慧食堂:从源头杜绝“舌尖上的浪费”!

发布时间:2021-03-12 11:14:00

我国餐饮行业伴随经济发展,不仅成为人民生活水平和消费能力提升的见证,也逐步成为扩内需、促消费、稳增长、惠民生的支柱产业。

可是在餐饮行业不断发展的背后,带来的首要问题就是食物的浪费。尽管国家不断地提倡“光盘行动”,餐馆也配合贴出“厉行节约、杜绝浪费”“不剩饭不剩菜”“倡导节约,爱惜粮食,文明用餐,从我做起”等提示语,但依旧无法杜绝食物浪费的现象。

孚谷物联智慧食堂:从源头杜绝“舌尖上的浪费”

据《中国城市餐饮食物浪费报告》资料显示,我国城市餐饮业仅餐桌食物浪费量就有1700万至1800万吨,相当于3000万至5000万人一年的食物量。而在餐饮食物浪费的背后,与之形成强烈对比的是,地球上还有10亿人处在饥饿中,超过25%的非洲人长期营养不良。

“如何节约粮食,杜绝浪费”成了与我们息息相关的话题之一。各地也积极出台新政策,如“三人点两人餐”“免费打包”等。说到底,想做到“光盘”,可以从两方面着手,第一就是让饭菜变得可口,饭菜做得香了,想剩饭都难;第二就是从量方面加以控制,吃多少打多少,不够再点,吃不完则打包。合理的方法+适当的约束才可以有效减少浪费情况。

孚谷物联智慧食堂:从源头杜绝“舌尖上的浪费”

食物减量操作可以依托互联网+技术实现,如我们孚谷物联就是专业为食堂提供全链解决方案的,设备是基于物联网技术,自动化生产设备、信息化管理系统和互联网+技术为基础,来实现食堂精细化管控、集约化生产、自助化售卖、数据运营分析的食堂运营体系。

通过运营智慧管理、供应链管理、大数据分析等丰富的应用,帮助经营者轻松降低食堂运营成本,提高食堂运营效率,提高就餐满意度,提升员工素质及管理服务水平,同时为监管部门提供有效监测手段。

孚谷物联智慧食堂:从源头杜绝“舌尖上的浪费”

目前我们孚谷物联正向全国招募合伙人,设备均是自主技术研发加生产的,系统是SAAS架构,使用更方便,包含人脸识别技术、RFID智能结算台等,全智能操作。现在加入,总部提供培训等多项扶持,没有经验也可以轻松经营。

智慧食堂管理、节约食物、光盘行动……就选孚谷物联!

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